Bị viêm loét dạ dày nên ăn gì? Ăn thế nào là đúng cách để tốt cho dạ dày?

By
ads



Thông tin được cung cấp bởi TS.BS Phan Nguyễn Thanh Bình – Trưởng khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park.

Bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng là bệnh phổ biến nhất của đường tiêu hóa, gia tăng đáng lo ngại tại Việt Nam, với tỷ lệ dân số mang yếu tố nguy cơ lên đến 70%. Bệnh có thể gây rối loạn tiêu hóa hấp thu nặng và dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như xuất huyết tiêu hóa, thủng dạ dày hoặc hẹp môn vị. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phối hợp với điều trị để giảm thiểu triệu chứng và cải thiện chức năng tiêu hóa, tình trạng dinh dưỡng người bệnh.

Vậy người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì thì tốt cho sức khỏe? Dưới đây là lời khuyên của TS.BS Phan Nguyễn Thanh Bình – Trưởng khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park.

Bị viêm loét dạ dày nên ăn chuối

Chuối được xếp đầu bảng trong nhóm thực phẩm thân thiện đối với dạ dày bởi khả năng trung hòa được nồng độ acid vượt ngưỡng trong dịch dạ dày và giảm viêm. Chuối là một trong số các trái cây có lượng đường bột cao giúp cung cấp năng lượng; hàm lượng kali cao giúp bù đắp tốt lượng thiếu hụt nếu người bệnh có tiêu chảy hoặc nôn ói; thành phần xơ hòa tan pectin có lợi với người rối loạn tiêu hóa, táo bón và tiêu chảy.

Bị viêm loét dạ dày nên ăn cơm

Cơm mềm, dễ tiêu hóa, và tránh kích thích dạ dày tiết nhiều acid; có tác dụng làm giảm cơn đau dạ dày, có thể hấp thụ các chất lỏng bên trong dạ dày, giảm nguy cơ tiêu chảy. Tác dụng tương tự đối với xôi, bánh mì, bánh chưng, cháo, khoai… Lưu ý các thực phẩm thô chưa tinh chế như gạo lứt, bắp, nếp lức hay các loại đậu… giàu chất xơ, diet (đặc biệt nhóm B), khoáng chất và các chất chống oxy hóa dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng khó tiêu hóa khi người bệnh đang có bệnh lý dạ dày.

Bị viêm loét dạ dày nên ăn bánh mì

Bánh mì là cũng là 1 lựa chọn tốt từ nhóm đường bột, ít béo, dễ tiêu hóa.

Tuy nhiên tránh dùng với bơ và mứt cho tới khi dạ dày khỏe mạnh hơn.

Bị viêm loét dạ dày nên ăn canh/Soup

Canh/ soup với thực phẩm đã được nấu chín, mềm, không gây “áp lực” với hệ tiêu hóa, đồng thời lượng nước nhiều giúp pha loãng nồng độ acid trong dịch dạ dày làm người bệnh dễ tiêu hóa thức ăn hơn .

Bị viêm loét dạ dày nên uống nước ép táo

Nước ép táo dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, trong đó thành phần chất xơ hòa tan pectin thúc đẩy hoạt động của dạ dày và đường ruột, phòng ngừa tiêu chảy và táo bón.

Bị viêm loét dạ dày nên uống nước dừa

Nước dừa giàu điện giải natri, kali, canxi giúp bổ sung các thiếu hụt do ăn uống kém hoặc bù lượng mất sau tiêu chảy, nôn ói.

Bị viêm loét dạ dày nên ăn sữa chua

Sữa chua có nhiều probiotic, enzyme có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng. Có nhiều ý kiến trái chiều về việc dùng sữa chua trong bệnh lý đau dạ dày, thực tế là sữa chua không béo có thể giúp ích trong đa số trường hợp, làm lớp đệm trên niêm mạc và giảm kích thích dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên bắt đầu lượng ít và theo dõi phản ứng của cơ thể khi ăn để điều chỉnh.

Bị viêm loét dạ dày nên uống trà thảo dược

Đa số các loại trà thảo dược (không cafeine) giúp điều hòa hệ tiêu hóa, ngăn các chứng khó chịu, đầy bụng. Trà thảo dược chiết xuất từ hoa cúc còn có tác dụng giúp cải thiện viêm nhiễm.

Bị viêm loét dạ dày nên ăn gừng

Gừng có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm các triệu chứng đau dạ dày, đầy hơi, khó tiêu. Có thể bổ sung gừng vào thực đơn hàng ngày như uống trà gừng hay nhấm nháp một vài lát gừng sống.

Đậu bắp

Đậu bắp chứa nhiều diet B, C, E, và các dưỡng chất khác, đặc biệt nhất chất nhầy trong đậu bắp là phức hợp protein kết dính polysaccharides, pectin và một số chất khác. Các chất này giúp bảo vệ tốt cho niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa các nguy cơ gây tổn thương niêm mạc dạ dày, và hỗ trợ làm lành các vết viêm loét trong dạ dày.

Nên ăn nghệ và mật ong

Hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong là bài thuốc đông y chính trong điều trị bệnh lý viêm loét dạ dày. Nghệ có tác dụng chống viêm, giảm tiết dịch vị, kiềm hóa độ acid của dịch vị. Mật ong có tác dụng điều hòa nồng độ acid tại dạ dày, tránh tình trạng kích ứng dạ dày.

Nên ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng, diet A, B, D, Okay, acid folic, canxi, sắt, kẽm, magie: có nhiều trong ngũ cốc, rau củ màu đỏ và xanh đậm, cần được tăng cường trong khẩu phần để cải thiện tình trạng thiếu hụt diet, các khoáng chất do tiêu hóa hấp thụ kém trong bệnh lý dạ dày- tá tràng.

——————–
Ấn “Đăng kí” để theo dõi các video mới nhất về sức khỏe tại :
https://www.youtube.com/channel/UCuqtKp77ZbFRUFLq05-ddkw
Liên hệ với Vinmec:
Fanpage: https://www.fb.com/Vinmec/
Website online: https://www.vinmec.com
Hệ thống bệnh viện:
https://www.vinmec.com/vi/danh-sach/ca-nuoc/coso-benh-vien-v-phong-kham/
————————
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright via Vinmec ☞ Don’t Reup

supply
Score: nan
Perspectives: 145401
Tags: bệnh viện,vinmec,khám bệnh,chữa bệnh,điều trị,phẫu thuật,viêm loét dạ dày,rối loạn tiêu hóa

ads
22 Comments
  1. Nguyễn Quốc Minh 2 tuần ago
    Reply

    Sáng mới ngủ dậy, đau thắt quặn bụng, bị tiêu chảy đi ngoài, lúc tối e đi ngủ hơi trễ

  2. LeHoang 2 tuần ago
    Reply

    Rất cảm ơn Bác si,tiền si,Nguyễn Thanh bình a,,,Bác đa cho chúng tôi hiểu rõ hon,, về bệnh trào ngược và dau đa day,,,nên ăn thực ăn ,tu rau cứ qua vv,có lời cho Sk,,,cảm ơn, Bac,si,,,,

  3. Quá Nguyễn 2 tuần ago
    Reply

    cảm ơn bạn nhiều nhé

  4. Sơn Phạm 2 tuần ago
    Reply

    Bác sĩ cho e hỏi e bị viêm dạ dày tá tràng e uống đại tràng nhất nhất được không bác sĩ

  5. Hữu Nguyễn 2 tuần ago
    Reply

    Mình bị đau muốn khóc . Thức cả đêm đau quá không ngủ đx luôn . Sợ thật

  6. Huyền Thanh9 2 tuần ago
    Reply

    Bi viem loét da day co ₫uoc an ₫ồ biển ko a

  7. hoa niê 2 tuần ago
    Reply

    Fscudci

  8. hoa niê 2 tuần ago
    Reply

    muốn biết số điện thoại muốn biết số điện thoại

  9. lucky tran 2 tuần ago
    Reply

    CẢM ơn BÁC SỸ CLIP CHỈ DẦN CHI TIẾC, KỸ LƯỠNG TÔI ĐÃ THEO CÁCH HỮU ÍCH

  10. Duong Le 2 tuần ago
    Reply

    Bs ơi viêm dạ dày các chàng không tiêu có gây khó chịu có gây ớn lạnh ko

  11. Tam Do 2 tuần ago
    Reply

    Bs oi con bị xiêm xung huyết dạ dày và loét tá tràng con ăn chuối được ko ạ

  12. Huân Bùi Trọng 2 tuần ago
    Reply

    Trang thì nói không nên ăn chuối , trang thì nói không ăn chả biết đâu mà lần

  13. Thuan Michael 2 tuần ago
    Reply

    Tai sao buôi trưa nằm thì no thắt giưa bụng cảm giác nóng rát, ko ngủ được ạ

  14. Hùng Huỳnh 2 tuần ago
    Reply

    Cho em , bị viêm loét dạ dày tá tràng có ăn được các loại trứng không ạ ,em chân thành cảm ơn bs nhiều

  15. Việt Nam Quê Hương 2 tuần ago
    Reply

    Đâu quá làm gì để giảm đau mọi nguoi

  16. Thanh Giang 2 tuần ago
    Reply

    Có ăn táo với lê được không mọi người

  17. Lin Kpa 2 tuần ago
    Reply

    CẢM ƠN BS

  18. Sơn Trần 2 tuần ago
    Reply

    Chào trương trình tôi bị đau dạ dày đã lâu năm rồi nhưng điều trị không đến nơi đến chốn nên giờ thấy tình trạng nặng hơn khó chịu ở dạ dày và nóng rát lên tới cổ họng và khoảng một tháng nay đi cầu phân màu xanh đen. Do đang dịch bệnh nên tôi chưa đi khám được mong trương trình tư vấn

  19. Tím Oải Hương 2 tuần ago
    Reply

    Thế mà mình ăn chuối là dau

  20. Hien Huynh 2 tuần ago
    Reply

    E bị nôn ói .. với đi câu có dấu hiệu HP ko

  21. Đạt Hoàng 2 tuần ago
    Reply

    Ăn chuối xanh nấu lên thì tốt, còn chuối chín nên tránh

  22. Van Son Tran 2 tuần ago
    Reply

    I think i just felt in love

Leave a Comment

Your email address will not be published.

ads

You may also like

Hot News