Chia sẻ cách làm với phương pháp làm cho xoài ngâm mắm đường giòn ngon tại nhà. Xoài dìm mắm đường ăn giòn, vị chua ngọt hết sức hấp dẫn. quý khách hàng có thể làm cho xoài dìm để nạm đến phần nhiều món bánh mứt, vừa ngon mồm vừa ko làm cho tăng cân.

Bạn đang xem: Cách làm xoài ngâm mắm đường

Xem VIDEO CÁCH LÀM XOÀI NGÂM MẮM ĐƯỜNG NGON


*

1kg xoài non (xoài bao tử)1 chén bát con đường (200g, ít ngọt)một nửa chén bát nước mắm (100ml)3 chén nước (650ml)3 trái tắc3 trái ớthủ, lọ, vỏ hộp để đựngkhi chọn con đường nhằm dìm xoài, các bạn nên lựa chọn con đường tiến thưởng. Đường tiến thưởng để giúp xoài có color đẹp mắt, vị ngọt vơi, mùi hương thơm hết sức cuốn hút. Tỷ lệ mắm - mặt đường - nước cũng tùy theo mọi người, nếu như mê say ngọt những chúng ta cũng có thể mang lại 300g - 350g mặt đường. Thích đậm chất, chúng ta cũng có thể mang đến ba phần tư bát nước mắm.

CÁC BƯỚC LÀM XOÀI NGÂM MẮM ĐƯỜNG TẠI NHÀ


BƯỚC 1: Cho mắm, con đường, nước, tắc,... vào trong nồi. Nấu sôi 2 - 3 phút. Tắt phòng bếp rồi giảm vào vài trái ớt, nhằm nước mắm nam ngư con đường nguội trọn vẹn.
*

BƯỚC 2: Xoài gọt vỏ, té song rồi quăng quật phân tử. Trong quá trình sơ chế, gọt xoài đề nghị ngâm xoài vào thau nước muối cùng ginóng loãng.
*

- Nếu xoài bị chát: quý khách hàng bắt nồi nước sôi, đến xoài vào trụng sơ. Vớt xoài ra, dìm vào thau nước đá. Vớt xoài ra, nhằm ráo nước (ptương đối nắng nóng hoặc hong trước quạt).

Xem thêm: Nghề Nấu Ăn: 7 Ngành Nấu Ăn, Ngành Nấu Ăn Có Học Đại Học Không


*

BƯỚC 3: Xếp xoài vào hủ, rót nước mắm mặt đường vào ngập hủ. Đậy nắp lại, nhằm bên phía ngoài 2 - 3 ngày là rất có thể ăn uống được.
*

- Xoài bạn lựa trái nhỏ dại, cứng, cuống xoài còn tươi. Đừng lựa phần đa trái xoài vượt to, sẫm màu hoặc bị lỗi, bị sâu.
- Nếu cài đặt nhầm xoài non bị chát, chúng ta nên có tác dụng qua bước trụng nước sôi. Chỉ trụng nkhô giòn tự 10s - 20s, trụng vượt lâu vẫn làm xoài bị mềm. Sau khi trụng, bạn nên ngâm xoài vào thau đá lạnh.

Xem thêm: Heo Rừng Xào Lăn, Thơm Ngon Nức Mũi


- Với ngôi trường đúng theo bạn làm cho xoài dìm mắm đường bị lên men, có mùi rượu. Quý khách hàng bắt buộc bỏ vào ngăn uống đuối tủ lạnh. Nếu nhằm phía bên ngoài, vi trùng sẽ thường xuyên ăn đường cùng sinh ra men, mùi rượu đang càng ngày nồng.

Chuyên mục: Thực Đơn 3 Miền